身為吃貨 對美食有著滿滿的執着，
不求精緻昂貴，但要安全又美味。
中秋佳節快到了，再加上家裡冰箱滿滿
的啤酒，思量著要買個下酒菜啥的，
再加上豬肉香腸禮盒又是受歡迎的品項
27號香腸是我最終選擇，
不論是佳節送禮，烤肉，當成茶餘飯後
下酒菜，都是最棒的。 ）
27號香腸命名由來
官方簡介： 本品牌於民國104年由前兄
弟象職棒隊背號27號選手邱麒璋所創
立。 兒時父母在屏東東區市場販賣豬肉
每每放學後都要到菜市場幫媽媽提著一
串又一串的美味香腸回三合院的老家
曬， 三合院裡滿滿的肉香味 一直是老
闆的童年回憶。
加以獨家秘方及金門58度高梁酒純手工
製作， 27號香腸不僅有溫暖的故事，
更是嚴選新鮮溫體豬，搭配一隻豬僅有
的兩片前腿胸肉，再加入獨家秘方及金
門58度高梁酒， 不添加任何防腐劑及
亞硝酸，吃得安心，吃得美味
這次要來開箱4個口味，
分別是辣味，原味，黑胡椒，蒜味
一次滿足一家人的味蕾，
還記得小時候，最喜歡拉著媽媽的裙
腳，屁顛屁顛的跟在後頭 墊著腳尖，睜
著大眼睛，看看媽媽買什麼？
豬肉香腸一條條的掛著，熱乎乎得冒著
煙 媽媽跟攤販的殺價聲幾乎都快被吵雜
叫賣聲所淹沒，
來傳統市場最快樂的是，紮著兩根沖天
炮的我總是能可愛到讓賣餅乾的攤販阿
姨賞我一根棒棒糖，舔著糖果緊握媽媽
的溫暖的手， 踉蹌的緊跟著母親的腳步
讓我至今仍難忘～
經過時間的變遷，享用好吃的豬肉香腸
不用再去菜市場也能隨手取得，
包裝也更安全衛生，27號香腸就是最好
的例子。
全都是真空包裝，一包裡頭6～7條，
煮一頓，或者下酒菜剛剛好。
食用方式：
（1） 我會先交放在冷凍裡的27號香腸
拿出來退冰， 退冰後打開中空包裝。
（2） 平底鍋加入食用油待熱，
不用放太多因為等一下香腸會自行出油
呦！
（3）也可以將喜愛的27號香腸平切雕
花，装盤時會更好看
（4）將香腸依序放入平底鍋，不停翻
動，煎至全熟即可食用啦～
噹鋃～上菜啦！
上菜装盤之餘，
別忘了稍上兩瓶啤酒， 美味豬肉香腸跟
啤酒加上連續劇是最棒的搭配呀～
辣味，，黑胡椒，原味蒜味香腸，綜合
版一盤，蒜苗在旁邊可不是装飾，
搭配香腸一口咬下，再來兩口冰鎮啤
酒，這不是人生享受是什麼？？
“辣味香腸”的辣味處理很細緻，
微辣低調，卻又能感受到辣味在喉頭間
翻滾，帶著豬肉香氣飄散在口腔裡，
不是燙舌頭的辣，是會讓人胃口大開，
超級下飯的辣度，對我這三餐無辣不歡
的老饕， 再加上金門58度高梁淡淡的
酒香、豐富而有層次的美味，辣味香腸
是我第一個動筷子的~
黑胡椒口味，一顆顆黑胡椒粒在豬肉香
腸裡一眼就能分辯，不同於辣味香腸的
黑胡椒是帶著天然黑胡椒特殊的香氣，
吃得到顆粒，黑胡椒是與肉類最搭配的
調味料之一， 一口咬下與蒜苗結合，
辛辣一波接著一波，那刺激舌蕾的美
味，非得要來一手啤酒才能澆熄吶~
原味香腸口味，還原最原始的豬肉香，
甘甜味美，沒有多餘調味料，
適合喜愛淡口味的消費者，肉質清甜可
口，肥瘦比例調配合一怡，每一口都能
嚐到瘦肉與肥肉的香氣，不過甜，
不過鹹，不油膩，好吃得讓人點頭如搗
蒜！！
蒜味豬肉香腸，蒜頭，蒜苗，香腸根本
是連體嬰三兄弟好嗎？
少了一樣就是不對勁，缺一不可的。
可以直接生吞蒜頭的阿娜答最愛的就是
蒜頭口味，開心得找我喝乾啤酒，
這道27號香腸下酒菜是他近期最受他青
倈的一道，笑得合不攏嘴咬著芳香四溢
的香腸，還不忘扭過頭對着我說再來一
盤如何？
老爺吩咐豈能說不，我應了一聲：好
勒，小娘子就去準備～
踩著輕快的腳步走進廚房，十分鐘就能
搞定的事，有了27號香腸加持，
洗手做羹湯豈是難事～
看着一塊塊鮮嫩欲滴，油得發亮，
香氣四溢的香腸在盤內被一掃而空，
相信這是每位廚師最開心的事啦…
他拿著啤酒打個飽嗝，我則是盯著電視
緊張著男女主角準備撒狗糧的鏡頭，
不知道是啤酒喝多了，還是男女主角親
下去的那幕，讓人面紅耳赤，
我泛著紅暈，與家人談笑風聲，
暢聊劇情，一口接著一口的香腸下酒菜
根本停不下來，這氛圍甚是幸福。
你以為只有這樣？？
那就錯了，27號香腸炒飯也是一絕。
🤭👇👇👇👇👇
凌晨餓了，吃點宵夜，炸醬麵香腸蛋是
你的好伙伴！！
👇👇👇👇
原來每個美味的品牌後都會有個感人溫
馨的故事，從它的食材用心 對商品的執
着就能體現出來，
有這麼優秀的廠家這是消費者的福音呀
～
27號香腸，以後就認定你啦～
有彩蛋哦~
🎀🎀同場加映： 27號鹹豬肉🎀🎀
來自屏東最道地的鹹豬肉，也是老媽
的娘家，是最讓人懷念的口味。
完全不死鹹，鹹度剛好，吃起來肉質軟
嫩，炒高麗菜，芹菜，韮菜都很好吃，
這職人醞釀的好口味正熱騰騰的在我
飯桌上飄香，又多吃了好幾碗飯呢~
🎀以上文章為親自體驗，僅供參考
🎀27號香腸官網：
🎀27號香腸facebook:
https://www.facebook.com/27%E8%99%9F%E9%A6%99%E8%85%B8-1010026395743642/
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